12月12日，柳江人家螺螄粉官方微博發布情況說明，回應“螺螄粉
鎘超標”
事件。回應稱，柳江人家品牌方高度重視，于11月30日22:00成立了內部食品安全專項
調查組進行自查。并積極配合2021年12月1日進駐企業的柳州市場
監督管理局、柳州市魚峰區市場監督管理局等部門進行全面調查。多次調查結果并未發現柳江人家螺螄粉“鎘超標”的情況。
情況說明中表示，2021年12月1日，柳州市場監督管理局和柳州市魚峰區市場監督管理局組成檢查組，對柳江人家品牌方生產場所進行全覆蓋調查，查閱了“柳江人家螺娜粉”的原材料供貨方的相關供貨證明、原材料入庫及領料記錄、產品投料記錄、生產過程關鍵控制點記錄、產品出廠檢驗檢測記錄及產品銷售記錄等，未發現異常。檢查組在食品生產區域內對柳州螺蜘粉專用調制干米粉現場抽樣送第三方檢驗機構進行全檢檢測。12月7日所抽檢產品檢驗結果出來為全檢項目中鎘限量項目均合格。
情況說明中提到，柳江人家已于12月1日起聯系視頻發布方，請求協助開展溯源調查，提供視頻中描述產品問題的檢測報告。柳江人家于12月9日收到對方提供的檢測情況截圖。根據提供的生產批次，已將同批次留樣產品進行了第三方送檢，檢測結果為合格，未見異常。
柳江人家稱，已委托律師聯系到視頻發布方工作人員，請測評公司提供完整檢測報告原件或復印件，將進一步溯源。
情況說明原文如下：
（來源：新浪微博）
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