“從國內近日連續出現散發病例的情況看，常態化防控容不得半點麻痹。”浙江省防控工作領導小組辦公室相關負責人說，浙江已加大對餐飲單位日常監督檢查力度。以生鮮、冷凍水產品等為重點，嚴把進口檢驗檢疫關，切實加強進口食品追溯管理。
與此同時，壓實食用農產品批發市場、農貿市場、超市等重點場所疫情防控主體責任。加強環境和重點部位清潔、消毒。做好入口值守工作，實行“亮碼+測溫+戴口罩”準入措施，合理控制人員密度。加強對重點場所從業人員日常健康監測，定期對售賣商品、場所進行抽樣檢測，防止由物及人的疫情傳播和擴散。
據悉，浙江部分地區已恢復允許舉辦婚宴等宴席活動，各地陸續出臺了相關通知或指引。比如，寧波市要求按原場地接待規模減半舉行大型宴席；溫州市要求宴席餐桌間距不小于1米，實際就餐人數不得高于正常時期人數的70%。
“隨著疫情防控進入常態化，有序恢復婚宴等活動在情理之中，但不能因此放松警惕。”上述負責人說，婚宴是典型的聚集性場所，一旦出現食品安全風險，后果不堪設想。
為此，浙江在加大對餐飲單位日常監督檢查力度的同時，要求各地全面落實婚宴驗碼、測溫和場地通風、消毒等措施，倡導使用公勺、公筷，推動公眾積極參與文明餐桌行動，最大限度降低疫情傳播風險。
本文關鍵詞：食品 畜類 水產品 食品安全 禽肉
