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日前，貴州省非法添加使用工業明膠專項清查工作在全省范圍展開，結合貴州食品生產經營實際，貴州省食品藥品監督管理局組織各級食品安全監管部門對轄區內食品及食品添加劑經營戶、批發企業、商場和超市進行了重點清查。
先期清查中，共檢查各類食品經營戶916余戶，開展米皮（涼皮）、皮凍、肉凍監督抽檢和風險監測20批次，尚未發現非法使用 工業明膠情況。
貴州省局要求，各級食品安全監管部門統一思想，落實責任，繼續深入開展專項清查工作，并做好專項清查工作進展及檢查發現問題的詳細記錄。要以轄區內商場超市、大型酒店、飲品店、糕餅現場制售店以及集貿市場食品現場制售場所等為重點排查對象，以食用明膠、阿膠及其制品、糖果、冰淇淋、肉皮凍、肉制品、冷凍飲品等為重點排查品種，重點檢查經營者采購時是否查驗生產許可證、產品檢驗合格報告等、臺賬記錄是否完整、有無以工業明膠冒充食用明膠或摻混工業明膠的違法行為等情況，通過全方位拉網式密集監督檢查，切實消除食品安全隱患。同時，加大食品監督抽檢力度，強化風險監測，嚴厲查處非法添加使用工業明膠等違法行為。
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