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3月16日，陜西省食安辦召開“颶風(fēng)行動”總結(jié)表彰暨“三小”綜合整治動員工作會，記者在會上獲悉，從即日起至12月底，全省集中開展食品小作坊、小餐飲和攤販（簡稱“三小”）綜合整治，通過許可一批、提升一批、淘汰一批，使全省“三小”食品安全水平從根本上得到改觀。
據(jù)2014年排查結(jié)果顯示，陜西目前有各類“三小”數(shù)量約10萬戶左右。我省去年出臺了《陜西省小作坊小餐飲及攤販管理條例》和相關(guān)配套管理辦法，填補了陜西省“三小”地方立法的空白，為基層依法監(jiān)管提供了法律依據(jù)。
在此基礎(chǔ)上，陜西省食安辦將建立“三小”監(jiān)管工作長效機制，實現(xiàn)信息化管理、快速檢驗操作規(guī)范、技術(shù)支撐能力全覆蓋；力爭達(dá)到從業(yè)者知曉率100%、符合條件的許可和備案率100%、建立監(jiān)管檔案率100%；同時從小作坊小餐飲生產(chǎn)經(jīng)營場所布局混亂、環(huán)境衛(wèi)生差、相關(guān)證照不完善等抓起，重點對主體資格合格、索證索票齊全、衛(wèi)生防護(hù)有效、工藝流程合規(guī)，打擊“兩超一非”和制假售假六個方面進(jìn)行規(guī)范治理，使全省“三小”規(guī)范化水平得到整體提升。
本文關(guān)鍵詞：陜西 整治
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