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為提高學(xué)校食堂餐飲食品安全保障水平，嚴(yán)防食物中毒等事故發(fā)生，省食品藥品監(jiān)管局決定，在全省開展2016年春季學(xué)校食堂餐飲食品安全專項檢查，要求各地在春季開學(xué)后兩周內(nèi)對轄區(qū)學(xué)校食堂開展一次全面檢查。
省食藥監(jiān)管局強(qiáng)調(diào)，各地要將預(yù)防食物中毒作為防控重點，全面了解學(xué)校食堂食品安全主體責(zé)任落實情況，重點檢查學(xué)校食堂環(huán)境衛(wèi)生、原料采購、食品貯存、加工操作、設(shè)備設(shè)施和餐飲具清洗消毒、從業(yè)人員健康管理、食品添加劑使用、食品留樣等內(nèi)容。學(xué)校要制定食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，提高防控水平及應(yīng)對能力，嚴(yán)防食物中毒等事故發(fā)生。
3月1日，省食藥監(jiān)管局有關(guān)負(fù)責(zé)人到鄭東新區(qū)、中牟縣部分大中專院校、中小學(xué)及幼兒園食堂作了檢查調(diào)研。
省食藥監(jiān)管局提示，發(fā)現(xiàn)學(xué)校食堂方面存在的問題，請及時撥打電話12331進(jìn)行投訴舉報，形成學(xué)生、家長及社會各界關(guān)心與支持學(xué)校食堂食品安全的良好氛圍。
本文關(guān)鍵詞：食物 中毒 學(xué)校
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