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1月29日下午，市食藥監局針對北京市禽蛋公司金健力蛋制品廠、家樂福超市雙井店、全聚德烤鴨店等食品生產企業、大型超市、餐飲服務以及農副產品批發市場開展春節前食品安全檢查。乳制品、熟食制品、肉類、禽蛋、蔬果、糕點、飲料酒等節令性食品及年夜飯成為本次檢查重點。
記者跟隨檢查組來到北京市禽蛋公司金健力蛋制品廠，現場觀察了成品禽蛋的生產過程。廠長王宇向記者介紹，所有的生產過程均嚴格遵守有關規定，確保市民能吃到放心蛋。
在家樂福雙井店，記者來到家樂福（北京）食品安全一級檢測室，檢測人員正在對當天抽樣的蔬菜瓜果進行檢測。雙井店店長邱冬冬告訴記者，該一級監測站每天將從全市20家家樂福中抽取至少60個品種的產品進行檢測，一旦發現問題，將對商品立即下架。“近期有超市爆出生鮮有孔雀石綠，我們也加強了對生鮮的檢測。”邱冬冬介紹。
本文關鍵詞：食品安全 孔雀石綠
