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中新網西安2月22日電 從陜西省榆林市綏德縣官方獲悉，當地四十里鋪鎮劉家溝村19日發生一家5人誤食硼砂事故，已致3人死亡。
19日，綏德縣四十里鋪鎮劉家溝村一家在食用自家蒸制的包子后，全家5人出現不適跡象。根據臨床表現和患者自述，醫院診斷為硼砂中毒所致。經全力搶救，1人已脫離生命危險；1人已經清醒，病情趨于穩定。3人搶救無效死亡。
經初步調查，事故是在制作包子的過程中，誤將硼砂當作食用堿摻入發酵面粉中所致。目前，各項善后工作正在有序進行。
硼砂是生產藥的原材料，也是具有危險毒性的化工原料。由于硼砂加在食品中能起到防腐、增加彈性和膨脹等作用，而且添加后從外觀上很難分辨，因此中國從1992年開始就明令禁止其在食品中使用。
綏德縣位于榆林市東南部，東鄰吳堡，西鄰子洲，南接清澗，北連米脂，東北與佳縣接壤，東南與山西柳林縣隔（黃）河相望。
本文關鍵詞：硼砂中毒 硼砂誤做食用堿中毒
